عالي اللزوجة طعام الكربوكسيمي ميثيل سيلولوز مسحوق CMC

مقدمة مسحوق CMC

سليلوز الصوديوم سليلوز (CMC) لصناعة الأغذية
يمكن استخدام سليلوز الكربوكيثيل الصوديوم (CMC من الدرجة الغذائية) باعتباره مثخنًا ، مستحلبًا ، سواغ ، عامل توسيع ، مثبت وما إلى ذلك ، والذي يمكن أن يحل محل دور الجيلاتين ، أجار ، الجينات الصوديوم. مع وظيفتها من الصلابة ، والتحسن ، وتعزيز سميكة ، وصيانة الماء ، والمستحلب ، والتحسن في الفم. عند استخدام هذه الدرجة من CMC ، يمكن تقليل التكلفة ، ويمكن تحسين طعم الطعام والحفاظ عليه ، ويمكن أن تكون فترة الضمان أطول. لذلك هذا النوع من CMC هو واحد من المضافات التي لا غنى عنها في صناعة الأغذية.

. ملكيات
A. السماكة: يمكن أن ينتج عن CMC لزوجة عالية بتركيز منخفض. كما أنه بمثابة زيوت تشحيم.
ب. الاحتفاظ بالماء: CMC هو موثق مائي ، يساعد على زيادة مدة الصلاحية للطعام.
C. تعليق المساعدة: يعمل CMC كمثبت مستحلب وتعليق ، وخاصة في ICINGS للتحكم في حجم البلورة الجليدية.
D. تشكيل الفيلم: يمكن أن تنتج CMC فيلمًا على سطح الطعام المقلي ، على سبيل المثال. المعكرونة الفورية ، ومنع امتصاص الزيت النباتي المفرط.
E. الاستقرار الكيميائي: CMC مقاوم للحرارة والضوء والعفن والمواد الكيميائية شائعة الاستخدام.
F. خامل من الناحية الفسيولوجية: CMC كمضاف غذائي ليس له قيمة السعرات الحرارية ولا يمكن استقلابه.
صفات
أ. الوزن الجزيئي الموزعة بدقة.
ب. مقاومة عالية للحمض.
جيم عالية المقاومة للملح.
D. الشفافية العالية ، ألياف حرة منخفضة.
E. هلام منخفض.
طَرد
التعبئة: حقيبة ورقية Kraft 25 كجم ، أو تعبئة أخرى حسب طلب العملاء.
تخزين
A.Store في بيئة باردة وجافة ونظيفة وتهوية.
ب. لا ينبغي تجميع المنتج للمستحضرات الصيدلانية والغذاء بمواد سامة ومواد أو مادة ضارة مع رائحة غريبة أثناء النقل والتخزين.
منذ تاريخ الإنتاج ، لا ينبغي أن تتجاوز فترة الحفاظ على 4 سنوات للمنتج الصناعي و 2 سنة للمنتج للمستحضرات الصيدلانية والغذاء.
يجب منع المنتجات من الماء وحزم الأكياس أثناء النقل.
يمكننا إنتاج السليلوز الصوديوم الصوديوم من الدرجة الغذائية مع درجة عالية من النقاء ، اللزوجة العالية للغاية وفقًا لمتطلبات العميل